Jednostavan recept za društvo
Probajte jednostavan recept za slatku poslasticu uz kafu ili čaj. Iznenadite društvo i pozovite ih na kafu uz mafiše i otkrijske svoje kulinarske sposobnosti. Sve što je potrebno je malo dobre volje i jedan dobar tiganj. Obradujte nekog dragog i iznenadite ga novim ukusom!
MAFIŠI
Probajte jednostavan recept za slatku poslasticu uz kafu ili čaj. Ovaj stari vojvođanski recept je idealan da iznenadite društvo mafišima ili listićima i otkrijete svoje kulinarske sposobnosti. Sve što je potrebno je malo dobre volje i jedan dobar tiganj. Obradujte nekog dragog i iznenadite ga novim ukusom!
Potrebno:
- 400 gr brašna,
- 4 žumanceta,
- 1 kašika masti (ili putera),
- ½ kisele pavlake,
- ekstrat ruma,
- izrendana korica od ½ limuna,
- malo soli,
- 1 kašika šećera,
- ulje (za prženje).
Za posipanje:
vanilin šećer, prah šećer
Priprema:
Prosejte brašno, pa dodajte ostale navedene sastojke i umesite glatko testo. Ostavite da odmara 20 minuta. Zagrejte ulje u tiganju . Od testa razvijte tanku koru (oko od 2mm) i isecite je na romboide veličine oko 8 cm. Svaki romboid zasecite popreko po sredini i jedan kraj provucite kroz zasečenu rupu. Pecite u vrućem ulju sa obe strane, dok ne porumene. Ostavite ih da se ocede od ulja na kuhinjskom papiru, pa pospite prah šećerom pomešanim sa vanil-šećerom.
